Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания обучающихся

Для организации питания детей имеется пищеблок, работающий на сырье, в его составе:

- кладовые сухих продуктов;

- цеха первичной обработки овощей;

- горячий, холодный и мясо-рыбный цеха;

- раздаточная;

- моющие кухонные посуды.

Приготовлении детского питания соблюдались технологические потоки движения сырья и готовой продукции, в соответствии с санитарными нормами. Сырье, поступающее на пищеблок, хранится в холодильных шкафах:

1-й среднетемпературный, 2-й низкотемпературный, 3-й среднетемпературный для хранения молочной продукции, 4-й среднетемпературный для хранения охлажденной куриной продукции, 5-й для хранения проб пищи. Имеется помещение для хранения пищевых отходов, образующихся при пищеблоке.

Установлено соответствующее механическое, электрическое и тепловое оборудование: картофелечистка, мясорубка электрическая, привод универсальный кухонный, машина протирочно-резательная.

В горячем цехе: привод универсальный, плиты электрические 4-х конфорочные, духовой шкаф, сковорода электрическая многофункциональная, два котла пищеварочных с ручным опрокидыванием, шкаф жарочный электрический для жарки и выпекания. Над оборудованием установлены местные вентиляционные отсосы. Во всех цехах установлены 2-х гнездные моечные ванны, технологическое оборудование, инвентарь, посуда.

Тара имеют соответствующую маркировку и изготовлена из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.

Основное (организованное) десятидневное меню пятиразового питания (завтрак, второй завтрак, обед уплотненный полдник, ужин) для воспитанников  в возрасте от 3 до 7 лет для пищеблоков полного цикла с режимом работы 12 ч. (сезон весна-лето) 2022 год

Организация питания в образовательной организации смотреть подробнее...

Об условия охраны здоровья обучающихся

В зданиях по адресу: ул. Изумрудная, строение 8 и ул. Академика Герасимова, строение 8 созданы условия охраны здоровья обучающихся:

- функционирует автоматическая пожарная сигнализация;

- по периметру ДОУ расположены видеокамеры, на здании расположенном по ул. Академика Герасимова установлено внутреннее видеонаблюдение;

-в дневное время охрану осуществляет вахтер,  в ночное время сторож;

- в комнате для охраны установлена тревожная кнопка;

- на входной калитке, центральных дверях расположены электронные замки;

- осуществляется административное дежурство.

 Безопасность образовательной деятельности обеспечивается благодаря:

- безопасной среде (закрепление шкафов, отсутствие ядовитых и колючих растений);

- подобранной по росту мебели и ее маркировка;

- правильному освещению.

В ДОУ разработаны:

- паспорт антитеррористической безопасности;

- паспорт дорожной безопасности.

Два раза в год проводится инструктаж с сотрудниками по правилам пожарной безопасности, по антитеррористической безопасности, по соблюдению инструкций по охране труда. 

Ежегодно проводятся тренировочные мероприятия по эвакуации детей и работников в случае возникновения пожара, ГО и ЧС. Разработан план мероприятий и действий сотрудников ДОУ в случае возникновения пожара.

Медицинское обслуживание детей в ДОУ строится на основе договора о сотрудничестве и оказании медицинской помощи воспитанникам, заключенного между МДОУ ИРМО «Детский сад комбинированного вида в ЖК «Луговое»» и ОГБУЗ «Иркутская районная больница»: поликлиника р.п. Маркова, расположенная по адресу: Иркутский район, р.п. Маркова, ул. Луговая д. 1.

      Бакалея

     ИП Будовская

      Мясная продукция

     ИП Синьков

      Рабы

     ИП Синьков

      Сухофрукты, ягода                       

     ИП Тереньтьев

      Творог

     ООО «Сибирский продукт»            

      Овощи

     ИП Дододжонов

      Фрукты

     ИП Дододжонов

      Сок

     ООО "Вилора"

      Сахар

     ООО "Вилора"

      Хлеб

     ООО "МИТ ХАУС"

      Курица

     ООО "Натком"

      Молочная продукция           

     СХАО "Белореченское"